campipork Misterios
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Las lonchas no deben tener un grande superior a los 5 o 6 cm, de forma que quepan en la boca cómodamente, para que así se produzca toda la crisis de su sabor.
80 primaveras de experiencia admisiblemente dan para tener una historia, una verdadera identidad y mil anécdotas que contar mientras trabajamos en lo que más nos gusta: Hacer jamones exclusivos capaces de proporcionarte un placer infinito. Un producto único que deleita los paladares más exigentes. Return to our partners
In its spirit of developing the entire productive cycle of the Iberian pig, CANPIPORK has more than 40 livestock farms, mainly located in the province of Salamanca and in the Autonomous Community of Extremadura.
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En CANPIPORK tenemos el compromiso claro de respaldar la SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA de todos nuestros productos; de investigación continua en la mejoría de las TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN existentes en el sector del ibero; de apuntalar el anciano BIENESTAR ANIMAL posible en nuestras explotaciones y de velar por la PROTECCIÓN DEL MEDIO Concurrencia y conservación de los bienes naturales, minimizando el posible impacto medioambiental de nuestras actividades.
We have always been looking for the latest productive processes and the most modern technological advances, Triunfador a consequence, CANPIPORK has established the perfect balance between tradition and vanguard.
En Pinucho llevamos más de cien años elaborando jamones y embutidos ibéricos. Partiendo desde el cuidado de la materia prima, la raza ibérica de nuestros cerdos, continuamos trabajando con los mismos principios de entonces: calidad, tiempo y cuidado… Figuraí hemos conseguido un nivel de calidad en nuestra producción coincidente a las exigencias del mercado presente sin olvidar nunca los sabores originales que hicieron de los productos ibéricos una bandera de éxito de nuestro país en todo el mundo. Matadero propio, sala de despiece, saladero, espacios reservados para el adobo y la mezcla de ingredientes son la esencia cercano a los más de 3.
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Campeón part of our sustainability initiatives, we have implemented a solar self-consumption project at our facility, which will provide a significant amount of the electricity we consume in our activity.
Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el pierna con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia crema que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.
Por otro flanco, las instalaciones en las que se desarrolla todo el proceso productivo cárnico se dividen en dos:
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Indulge in the authentic taste of Spain with our premium Assortment of Iberian Sliced Guijuelo Canpipork. This 200-gram selection brings together the finest flavors of the Iberian Peninsula, meticulously crafted and ready get more info to grace your table with unmatchable quality. From Guijuelo, a region renowned for its exquisite cured meats, these Iberian delicacies are sourced from Circunscrito artisans who have perfected their craft over generations. In one convenient package, savor the rich and savory notes of Iberian ham, the delicate spiciness of chorizo, the robust essence of salchichón, and the subtly seasoned loin. Each slice is a testament to the tradition and gastronomic heritage of Guijuelo – a treat for connoisseurs and casual fans of Spanish cuisine alike. Crafted using the finest Iberian bait pork, these slices are seasoned with a harmonious blend of salt, paprika, and aromatic spices like garlic and oregano.